東松山焼き鳥

近所のスーパーで豚のかしら肉を売っていたので、「東松山焼き鳥」を作った。

「東松山焼き鳥」は、焼き鳥と言っても豚のかしら肉を使っていて、唐辛子とにんにくを混ぜた味噌を付けて食べる。

肉とネギを串にさして

塩こしょうで下味を付けて

カセットコンロの上で焼いて

完成ヽ(｀▽´)/

失敗したのは、大きい肉を根元に持ってきてしまったこと。
根元の部分は火が通りにくいので、小さい肉を刺すほうがよかった。

うまかった。また作ろう。